Kategoriarkiv: Mat

Märklig dag.

Igår var en väldigt märklig dag. Kändes som om den inte fanns, att man hamnat i i tub, ett vacuum … eller jag vet inte.

Det mullrade, åskade, regnade vart om varannat … precis hela dagen, ibland kom solens strålar fram men lika snabbt försvann de. Och inte blev det friskare luft heller trots regnet och mullret, konstigt.

Och jag, hör och häpna, gjorde en fulmiddag … När jag lagar mat serverar jag alltid i fat eller skålar, beroende på vad det är, jag själv avskyr att servera mat från stekpannor och kastruller. Vet att många gör det och det bryr jag mig inte om, men när det kommer till mig så nej, nej, NEJ! Det ska se snyggt och prydligt ut, så gott det går. Men som sagt det blev en riktig fulservering igår …

För det första så stekte jag frysta köttbullar, men som vanligt gjorde jag mig egna potatismos. Testade denna ”mosare”, har haft den länge men inte använt den … den var smidig och bra. Annars mosar jag potatis med gaffel.

Fulservering blev det och ännu mer fulservering … ta mat från diskbänken 😀

Men det var gott! Vi till och med åt i soffan, det var vääääldigt länge sedan!

Efter några timmar i soffan blev jag rastlös … då gjorde jag smuldegspaj med äpplen … Jättegod blev den, med massa vaniljsås.

Några timmar till blev jag rastlös igen … och gjorde smoothie.

Ja, så såg min dag ut igår … jag vägrar gå ut när det åskar, det minsta lilla muller får mitt hjärta att slå dubbelslag så då stannar jag inomhus.

Nästa inlägg ska jag presentera två nykomlingar i hemmet ….

Känna lycka för gråa nyanser

Vi tog en liten tur till favoriten igår kväll för lite kycklingvingar med blue cheese, supergoda är de!

Den lilla vind började helt plötsligt kännas lite småkylig och fuktig, det började lukta regnväder … jo men visst hade jag rätt … ca 7 små droppar hamnade på min rygg, hahaha … När vi kom hem satt jag lite ute på terrassen och började se ännu fler moln komma över oss, då blev jag glad, glad att nu kommer säkert regn, inte bara några få droppar, utan riktigt regn.

Jippie! Inatt vaknade jag av massa ljus komma in genom balkongdörrarna i sovrummet … de blev fler och fler, åska … blixtar och dunder! Yes! Gillar inte åska, men inatt blev jag glad … det var på tiden att luften rensades. Sen kom regnet!!! ❤

Nu sitter jag här i soffan och känner lycka av de gråa nyanserna i himmelen, känner ett lugn och behag.

Men vad har hänt innan detta väder kom på besök?

Jag har gjort en liten enkel grönsakstallrik, potatissallad under bar himmel och grillat …

Sen satte jag mig och njöt av lugnet …

Vi tog en promenad till Park Lane en eftermiddag, och Junior träffade de två barhundarna som ”bor” där. Fast Junior tyckte att den yngsta, Lola, var pissjobbig, han ville leka hela tiden och Junior är inte en hund som är så där leksugen med valpar, han tycker de är för mycket, hahaha …

…, nja, han tycker mest om att vara hemma min hund.

Förutom att bara springa ute så har jag gjort lite stjärnor, efter bilden jag fotade här nedanför har det blivit fler … Hittade även en finfin potatis i grönsaksståndet inne på Super mercado 😀

Två fina bilder på Junior får avsluta detta inlägg … vi hörs 😀

The Garden by La Rosa

För några dagar sedan mötte vi upp familjen crazy på en restaurang jag aldrig varit på, The Garden by La Rosa. Väldigt mysig och trevlig restaurang …

Nu var det så skönt väder så vi satt utomhus, och det var väl bäst det då vovve var med :-D, men inomhus var det också mysigt.

Nu var det så att familjen crazy var vääääldigt sena, de hade bokat bord till oss kl. 20:00, och jag vågar inte ens skriva vilken tid de kom, hahaha 😀 . Det var iallafall så pass lång tid att både jag och The Bodyguard började skruva på oss så vi beställde in lite förrätter för att inte skämmas 😀 Godaste ”pirog” jag ätit i mitt liv, och någon ostig sak och vårrullar.

Till slut dök de här människorna upp … tack o lov! Det blev mer mat, och jag var ju inte så där speciellt hungrig vid den tiden på grund av det andra som jag ätit, så för mig blev det en enkel spenatravioli med extra spenat sidan om, mums!

Supertrevlig och lugn kväll, dock blev den inte så långvarig då vi bokat taxi hem redan kl. 23:10 … vi trodde nämligen att stället stängde 23:00, men tydligen inte, kanske det var köket som stängde då?

Har en ganska spännande historia att berätta i ett annat inlägg, hehe …

Vi hörs!

Bus är kul.

Sprang ner till Kinesen för att köpa ett paket glasspinnar, jag har dem till mina odlingar, alltså skriver vad som är vad i mina krukor och lådor. Jag var ju helt insatt i att fortsätta odla eller så igår kväll. Men när jag kom ut från Kinesen med pinnar och en ny hatt, hehehe … då plingade det till i telefonen, det var M & M med barnen som var på väg hit till Puerto Banus med bussen.

Så då gick jag till Café Rosas som ligger nära busshållsplatsen och väntade in dem där med ett glas vin …

Det tog inte så lång stund innan jag såg familjen tokig utanför caféet …

Strax därefter poppade The Bodyguard upp, och eftersom jag hade massa vin kvar så beställde de andra in lite dryck till sig själva också.

Vid stängningstid kl. 18:00 var det dags att lämna stället …

Jag körde rally med pågen M till torget, Plaza Antonio Banderas. Vi tänkte äta något där, men det slutade med att vi stannade till i en bar och drack mojitos, vin och juice. Lilla M hon skakade lite maraca och dansade till sydamerikans musik 😀

Sen var det dags att dra vidare …

… men vi kom inte så långt. Barnen ville leka av sig lite, så in i hoppborgen … Tjohooo! Lilltjejen gjorde en sådan vurpa i rutschkanan så jag höll på att pinka på mig av skratt, jösses! Men hon var lika glad för det, hade jag gjort en sådan hade jag säkert brutit både armar och ben, hahaha 😀

Jag satt och vilade benen ett tag bredvid en glad clown … mycket färg i den bilden 😀 …

… sen blev det lite lugnare för barnen, de ville tuffa vidare…

…. och det ville vi vuxna också göra, tuffa vidare … Magarna började kurra rejält.

Vart hamnade vi då? Vågar knappt skriva det, men vi hamnade som vanligt på The Social by Sala. Där kom det in fat med jättegoda kycklingbitar, pizzor, dirty fries, vanliga fries och dryck, våra bord var fullproppat med massa gott … jag beställde pizzan, Sala by the Sea, säger WOW! Godaste pizzan jag ätit i mitt liv, kryddig och saftig … såklart delade jag med mig av den till de andra också, fast knappt någon ville ha, så jag fick nästan hela för mig själv, hehehe … Det blir ju så att när vi äter ute så brukar vi plocka av varandra för att provsmaka av allt 😀 Ivrig som jag var att äta, så glömde jag fota när det såg som mest ut på faten, men jäklar vad gott!

Så planerna på att fortsätta odla igår gick i kras, då detta plötsliga hände. Gör inget, för vi hade det så kul och trevligt, fler dagar som denna tack! 😀 ❤

Vaknade imorse och kände/känner mig snuvig och lite hängig. Vet inte om det är vädret, det är så kvavt, fuktigt, varmt och det känns som om både åska och regn hänger i luften, det har det gjort i två dagar i rad nu … jag hoppas på ordentlig knall snart och en dusch från skyn … tror mig höra småmuller, men ytterst lite …

Nu ska jag nog börja med att försöka fylla en blomlåda med jord.

Vi hörs!

Nu kör vi loss …

Japp, nu kör vi loss ute på stora terrassen, och hoppas vi får mycket grönt och skörd så småningom.

Började igår med att plantera om kaktusarna … dock förmodligen den värsta ska planteras om idag … och jag riktigt fasar för att ta itu med den, ska inte förvåna mig att den väger ton, trots att den ser liten och lätt ut + miljarder långa taggar. För de andra kaktusarna var det värsta jag planterar i hela mitt liv! Astunga, taggiga och ja … det var inte så kul, men nu är det gjort.

Sen blev det stopp! Orkade inte mer, inte bara att jag inte orkade, utan jag blev svinhungrig också.

Innan omplanteringarna fyllde jag lådorna med lecakulor … och som ni ser, kortade The Bodyguard benen på lådorna vid muren. Blev mycket bättre så.

Just det … vad gör man när man är så himla hungrig? Jo, vi gick till Brödernas för … tadaaaaa … hamburgare så klart!!! Hahaha ….

Här har jag ätit London och Mexico City … kanske Berlin också, kommer inte ihåg då det var så länge sedan jag var där. Men vilket fall som helt, igår testade jag Dirty Burger med Dirty fries … och det här, jag säger WOOOOW!!! Helt klart den godaste hamburgare i mitt liv, och pommesen … jösses! Och som ni ser på menyn är det en del burgare att gå igenom även på detta ställe 😀

Dirty Burger
Dirty Fries

När vi kom hem sprang jag upp för trapporna, slängde på mig små tygstycken och rusade till poolen, jag hade bara 30 minuter på mig. De stänger poolen kl. 21:00 (har säkert skrivit det i ett annat inlägg) … undrar egentligen vem som kollar att man inte badar efter 21:00? För vi har ju nyckel till grindarna man måste passera …

Men så skönt det var!!! Måste försöka simma lite mer, så himla skönt och kroppen blir så mjuk och avslappnad efteråt. Sista minuterna brukar jag ligga i trapporna och slappa, så länge det inte är så mycket ungar, och det var det inte igår 😀

Nu ska jag ta mig i kragen och se om jag får igång mig själv för den sista helvetes kaktusen … Gaaahhhhhh …. Men får tänka att de roliga planteringar börjar efter det.

Nyttig mat? och lite kaxig …

Som Ni alla kanske vet så älskar jag ju hamburgare, korv med bröd, kryddiga fläskfiléer, tacos … ja, allt möjligt, helst med krämiga kalla dressingar till med mycket majonnäs och oikos (nästan som creme fraiche) … men igår hände det något … Nyttig mat? Eller jag vet inte om det är så nyttigt, men för mig så är det det, hahaha …

Vad gjorde jag då?

Jag tog fram jäst! Jo, tro på Fan om ni vill, men det gjorde jag … jag har kaxat till mig lite att våga baka med jäst, efter jag lyckades med tekakor 😀 … hehe … Och denna gång blev det jag bakade så himmelskt gott, en typ av pizza, men ändå inte … Här kommer recept:

20-25 gram jäst, 250 ml vatten, 2 msk mjöl, 1/2 tsk socker (dock råkade jag ta 1/2 msk, hahaha … gjorde inte så mycket)

Värm vattnet till fingertemperatur, rör ihop alla ingredienser och låt jäsa i 10 minuter under bakhandduk.

Häll sedan i 450 gram mjöl och dega ihop till en fin klibbfri deg och låt degen jäsa i 30 minuter under bakhandduk, gärna på en varm plats.

Medans degen jäste blandade jag ihop; 100 ml olivolja, två pressade vitlöksklyfter, finhackad basilika och finhackad persilja (svårt att säga hur mycket, men det ser man medans man håller på). Ytterst lite salt om man vill.

(En skrytbild … så jäkla lyxigt att bara gå ut och ta tre/fyra steg och plocka ihop det gröna 😀 )

När degen jäst sina 30 minuter, ta upp den och kavla ut till en form av en pizza, men tjockare botten. Gör små fyrkanter med kniv eller pizzaslicare. Pensla över mixen med det gröna, försök gärna att få lite mellan ”skårorna”.

Lägg sedan på skivad svart oliver (köp utan kärnor) på varje ruta …

Strö sedan över med riven mozzarella ost

Sedan in i ugnen med temperatur 180 grader i ca 20 minuter.

Kan lova er om ni gör rätt … det blir så fluffigt, saftigt och gott. Jag bröt av en ”fyrkant” åt gången … wabadooo, bästa jag bakat på länge, så kaxigheten när det gäller bak är nu på 100%, hahaha … kanske borde tagga ner min kaxighet? 😉

Okej, det blev ju inte bara det där ”pizzabrödet”, var ju tvungen att ha något till …

Det blev spenatpasta … alltså här kommer recept 😉

Finhacka 2-3 vitlöksklyftor, Hacka till de nötter du tycker bäst om, jag valde saltade jordnötter i brist på andra i hemmet.

Stek till vitlök och nötter i olivolja, när de fått lite färg och det doftar gott, så häll över en påse spenat (jag delade bladen lite då de var så stora) … blanda och låt spenaten ”smälta” in bland nötter och vitlök.

Koka din favorit pasta, häll av vattnet och häll över pastan i spenatblandningen, ha lite värme på plattan, blanda ihop … och häll över riven mozzarella eller annan god ost, jag hade både mozzarella som blev över från ”pizzan” och ”fyra olika sorters ost-påse”, värm upp så osten smälter och blir trådig, salta och peppra efter smak …

Bland det godaste jag ätit när det gäller ”nyttig mat”, eller är den så nyttig? I mina ögon är den superduper nyttig, hahaha …

Kan säga att ”pizzan” var lika god, saftig och fluffig imorse … värme upp den snabbt och åt som frukost. ;-D

Fi fasiken vad jag känner mig kaxig nu! Och än tar det inte slut på kaxigheten, hahaha … som Ni flesta vet så gror och växer det allt möjligt hej vilt i mina odlingslådor och krukor.

I förmiddags kom leveransen! Inte vilken leverans som helst, utan det kom tre odlingslådor + en ”gräsmattlåda”. The Bodyguard hade ritat upp och skickat till en snickare … de är jättefina, men det enda tyvärr är, att benen på de tre odlingslådorna är alldeles för höga, trots The Bodyguard hade skrivit höjden på dem … nåja … gubben är ute nu och ska köpa en såg, så han kortar benen själv. Anledningen att det måste vara kortare ben, det är för att den framtida odlingen ska få mer skugga, annars kommer allt brännas ihjäl i solen, och det vill vi inte!

”Gräsmattlådan” kommer det odlas gräs i, såklart … jag skkulle nog gärna vilja se små söta färgglada blommor också i den, men det återstår att se. Eventuellt att min popcorngräskruka också kan stå i den, i en hörna, fast det vet The Bodyguard inte om ännu, hahaha …

Med dessa lådor kom även 8 stycken 50-kilo’s planteringsjord …

Så nu sitter jag bara här och väntar på lecakulor, och massa fröer … sen blir det skakeliskak av att plantera … 😀

Världens godaste tacos och hamburgare?

Jag brukar skryta med att jag gör världens godaste tacos med mina egenbakade tortilla bröd och egengjorda pulled pork + allt det andra, som citronmajonnäs m.m. Men igår åkte vi iväg till Sonora Beach för lite lunch. Jag var inte så där jättehungrig så jag och The Bodyguard delad på en tallrik tacos och vårrullar.

Madre mia tuttefia! Alltså det var de godaste tacos jag ätit ute i hela mitt liv, går inte beskriva i ord! Måste dit igen någon dag, och ha min egna tallrik, hahaha … Inte nog med att tacosen var schvajnigt god, hela stället är så jäkla mysigt, jag hade kunnat sitta där från morgon till kväll och bara njuta. Så mycket grönt och lummigt, var så mycket folk så jag ville inte fota runt, om någon kanske skulle bli besvärad av det. Vårrullarna var nog inte i min smak, goda, men inte wow! Har ätit godare faktiskt.

Nöjda åkte vi hemåt igen … senare på kvällen gick vi upp till New Asia på Centro Plaza och mötte ett par vänner till The Bodyguard för ett par glas vin, jättetrevligt var det. De skulle se UB40 på arenan … grrrrr …. jag ville ju dit, men var alldeles för sen ute med att skaffa biljetter, slutsålt! 😦

Nå, jag och The Bodyguard satte oss på Mandazi och tjuvlyssnade lite på koncerten, lät väldigt bra och skoj där inne i arenan … det högg till i hjärtat av avund för alla som diggade loss till gubbarna på scen 😀 .

Nu måste jag göra annat … eller vänta här nu, några rader till …

HAMBURGARE! Livets liv! ❤ ❤ ❤

Jag har ju bestämt mig för att beställa nya rätter varje gång vi kommer till restauranger vi brukar hamna på. Så … på Yanx som ligger på Centro Plaza har jag bestämt mig för att prova alla deras hamburgare, jag älskar ju hamburgare, 100% säkert. Nu har jag bara hunnit prova två stycken av dem de har. Förra gången jag var där blev det med blue cheese, superduper god, den heter The Arizona Blue. I förrgår när vi var där provade jag Way out West … mumsig den också, men den klådde inte The Arizona Blue.

Way Out West

Ni kan få en repris av The Arizona Blue …

The Arizona Blue

Det är en rad hamburgare att testa, så det får ta den tid det tar, hahaha … 😀

Och ja, just det … innan vi gick och mötte The Bodyguards kompisar så grillade The Bodyguard hamburgare hemma, hahaha … så jäkla goda blev de, MUMS MUMS MUMS!!! Fast jag glömde ta bild på dem.

Nä, nu måste jag ta en titt på mina odlingar … vi hörs!

Tandläkarbesök och lite häng.

Nu är det en vecka sedan jag tittade in här, tiden går så himla fort.

Förra fredagen var jag hos tandläkaren vilket jag skrev i förra inlägget, att jag skulle dit. Tjoohooo! Nu slipper jag skenorna dygnet runt, istället har de satt i en liten ”tråd” på baksidorna på några av de främre tänderna. Känns så skönt!

Ska dit imorgon igen och de ska då slipa bort de där keramikplopparna jag har nu, de som höll fast de andra skenorna. Och putsa till det sista. Gluggen är borta och jag har fått mycket mer rakare tandlinje.

Fotade av en bild från första gången jag var där för hundra år sedan, måste vara 7-8 månader sedan, eller?

Som vanligt när jag har varit hos tandläkaren så åker jag hem med första bästa buss, så det blir aldrig några spännande bilder från Fuengirola 😀 .

Väl i Marbella gick jag till Tedi och handlade lite nödvändigt så jag kan fortsätta med mina gnomes. Där efter var jag på väg att fira med ett glas vin på Gallery, men på vägen såg jag ett annat som jag besökte istället, DF20, jättetrevlig personal och skuggigt, lite avsides från turiststråken, så det var skönt att sitta där ett tag. Eftersom jag inte tycker om vin med isbit i, så frostade bartendern vinglaset, superbra maskin hade han för det 😀

Tog ett litet stopp på en liten trevlig mojitobar på torget/marknaden, dock tog jag bara en liten öl, 2 euro kostade den, BRA! Kommer bara inte ihåg vad den heter, men personalen var väldigt sprudlande glada och väldigt trevliga, det uppskattas.

Vidare till turken och köpte några nötkakor … de andra färgglada, äckligt sockriga/söta och geléaktiga hoppade jag över, örk. Sjukt dyrt, så det var första och sista gången jag handlar där … eller jag behöver kanske inte köpa så många som jag gjorde om jag skulle gå dit igen.

Där efter traskade jag hem.

Vad mer … vi har haft besök av Peter, och den där purjolöksploppen jag tryckte ner i jorden bredvid gräslöken, den växer så den knakar … nu väntar jag på den andra som jag tryckte ner härom dagen 😀

Idag blir det ugnsrengöring och måste få iordning (igen!) på alla macraméprylar. Just det! Jag provade baka tekakor igår, de blev jättebra, hurra för mig, hahaha 😀

Inte många knop …

Kom upp vid 08:00 imorse, och redan då kände jag att idag blir det mer än slow motion, idag kommer jag leka sengångare kan jag lova. Så varmt, kvavt och klibbigt … trots fläkt och ac så sitter jag titt som tätt med en solfjäder och viftar. Kommer hinka gurkvatten och ska nog göra eget iste, orkar minsann inte gå ut och handla det idag, inte ännu iallafall …

Igår kväll blev det mat uppe på Yanx, åt en sådan god hamburgare (ja, ni vet säkert redan att hamburgare är livet för mig 😀 ), denna gång blev det en med blue cheese, minns inte vad den heter, men jösses vad god den var, yum! The Bodyguard valde revben. Så klart med sötpotatis till 🙂

Jag hade varit ute med vovve precis innan så honom lämnade vi hemma, inte ofta det händer, men just nu är det så varmt så han vill inte gå ut längre sträckor, han har det bättre hemma kan jag tro.

Just det … The Bodyguard såg två stolar till försäljning på Facebook, jättefina, och större än vad bilder visar. Han slog till 40 euro/st … Nypris ca 150 euro på IKEA. Bra kap! En har vi här nere och den andra uppe i sovrummet.

Nä fi fasiken, jag blir helt svettig av att bara sitta och skriva detta inlägg, fingrarna klibbar fast i tangentbordet, ska sätta mig i soffan och börja få igång mig själv med min tillverkning inför försäljning till jul. Om nu inte alla trådar klibbar fast i fingrarna … risken är stor, väldigt stor! Egentligen skulle jag nog bara vilja sova bort denna klibbiga dag … usch, vad negativ jag låter 😀 Skulle kanske ta mig ett förmiddagsvin och se om jag blir mer positiv, hahaha … komma i form så att säga. Fast helt ärligt har jag jättesvårt med vin och öl när det är så här varmt, igår till hamburgaren drack jag små öl, men de smakade faktiskt inget vidare … eller jo, där ljög jag, första halva glaset var gott, när den var riktig kall, men inte sen.

Vi hörs hörrni!

Jagad av spöken, telefonterror och jäkla bakande ….

Vilken natt!

Först grannen som passar några hundar, men förmodligen stängt ute den söta lilla vita som bjäbbar rätt rejält, non-stop! Runt midnatt gick The Bodyguard ut och kollade … men jo visst var vovven ute i trädgården … tror det blev tyst vid 01:00. vet inte om de inte varit hemma och bara lämnat lilla söta ensam där ute, vore konstigt då de faktiskt har en egen hund, och som sagt passar två eller tre stycken andra hundar. Mest irriterad blir jag av, det är att hon kan gapa på andra grannar innan midnatt att de spelar för hög musik, men låta hunden/hundarna skälla hela dagar och ”nätter” det går bra … hmmm … undrar hur hon tänker? Dessutom har jag hört att hon klagat på ägaren (han vi hyr av) , när han bodde här, på att hans tjej hade gått med högklackat inomhus, och det var en gång när de skulle ut … om jag inte minns fel så var det en nyårsafton och långt innan midnatt. ”Det var klackljud i deras tak”, hahaha 😀

Sen var det en annan galenpanna som började ringa mitt i natten … som jag faktiskt klickade av två-tre gånger … fjärde gången stängde jag av ljudet och lämnade telefonen på nedre plan … fem gånger hade denna galenpanna ringt under 30 minuter :-O … inget ont om denna person, men ursäkta, jag sover vid den tiden 😀

Efter det blev jag hemsökt av spöken! Alltså, ibland får jag återkommande drömmar om att ett spöke ska retas med mig, det är ofta att det släcker lampor, stänger dörrar och retas lite allmänt, inget ont känns det som, men jag blir galet irriterad och frågar va fan det vill, och när jag gör det, kan det bli lite mer aggressiv … inte aggressiv på så sätt, men mer retlig, mycket mer retlig, och jag kan nästan höra det skratta för spöket tycker ju så klart det är kul att reta gallfeber på mig, tills jag nästan blir förbannad. Gaaahhhh! Dessa spöken, de återkommer titt som tätt, och har gjort i många år … Undrar om jag får ett svar någon natt, varför?! 😀 😀 😀 Jag är inte så lättskrämd, så att säga, blir mest irriterad.

Okej, denna natt gjorde mig ganska sömnlös, och den lilla sömn jag fick så fick jag nog när jag ”vaknade” vid 06:00, när ”spöket” åter igen försökte tränga sig på.

Så jag travade ner för trapporna och in i köket. Satte på en kanna kaffe och … tro det eller ej … försökte ge mig in på att baka frukostbullar!!! SAY WHAT?! Hahaha … Jag hade sett på Facebook, igen, några bullar som såg så himla goda ut … spanskt recept, så google kom fram för det jag inte riktigt förstod.

Först blanda lite av allt möjligt och i med mjöl … ganska kletig deg, men det skulle tydligen vara så … och låta den jäsa i 1 timme … Där efter röra degen igen och kavla den ganska platt, skära ut fyrkanter (vilket jag inte tyckte var så lätt, då degen fastnade i kniven) men sedan rulla fyrkanterna till små bollar, sen om jag hade en fyrkant eller två till en boll spelar ingen roll 😀

Låta de små bollarna jäsa tills de blev ungefär dubbelt så stora, ca 30 minuter (för mig). Sedan ska man hälla över lite mjölk och pensla med äggula …

Och in i ugnen, 180 grader i ca 20 minuter … Tadaaaaaa! Färdigt!

Kan erkänna att jag nog hällde lite för mycket mjölk över degen, för det blev lite ”kletigt” i botten, men annars superfluffiga och mysiga att äta. Just det, man ska kunna dela dessa ”kulor” så ni vet … att man delar en kula åt gången, men ni är nog inte så dumma att ni inte fattar. Dock tyckte jag att de var väldigt smaklösa … så lite sylt på eller en smakrik ost rekommenderar jag, alltså när man ska äta … Nu åt jag en när de var varma, kanske därför det smetade i botten, ska prova igen nu när de svalnat ordentligt 😀

Helt klart jag ska testa igen, men hälla i mindre mjölk … kan vara så att jag slängde nästan halva degen då jag inte fick plats med fler kulor i skålen, och ändå hällde över all mjölk … tja, ibland tänker man inte längre än vad näsan räcker till. 😀

Recept här om ni vågar prova på det själva 😉

Jag kallar dem för ”De Spanska Bullarna” 😀

200 ml mjölk (kan hända att 3 msk var till resten? Därför min deg blev så kletig), 1 msk torrjäst, eller 5 g färsk, 1 msk socker, 1 msk olja, 240 g mjöl (tror jag hade 2 dl till då jag tyckte det var så kletigt), lite salt ca 0,5 msk (?)

Blanda alla ingredienser väl. Tillsätt sedan lite mjöl och salt i taget och blanda till en fin jämn smet. Trots att jag tror jag gjort lite fel här, så ska smeten ändå vara lite kladdig! Jäs degen i 1 timme under duk. Ta sedan upp degen på mjölat bord och ”banka” in lite mer mjöl medans du trycker till eller kavlar ut degen till en fyrkant, ca 5-7 mm tjock. Skär den i fyrkanter och rulla en fyrkant åt gången och lägg i en form/skål. Jäs igen tills de blir dubbelt så stora, ca 30 minuter under duk. Häll över 3 msk mjölk och pensla alla ”klumpar” med äggula. in i ugnen i ca 20 minuter i 180 grader …. Jag vet att jag är superbra på att skriva recept 😀 Lycka till!!!

Något jag är bättre på, det är att göra smoothies, speciellt när det är en sådan värme som det är nu. Igår kväll blandade jag frysta hallon med färska hallon, blåbär och jordgubbar med liten flaska Actimel (ibland naturell, ibland med jordgubbssmak) och en skvätt av den där Bi frutas tropical, lite mjölk och två isbitar … om jag bara har frysta bär så skippar jag isbitar, för om jag har det då , då får jag brain freeze!!! Hahaha 😀

Slut på detta aplånga inlägg, och jag glömde såklart att säga godmorgon! Nu är det för sjutton snart kväll 😀 Det är spökets fel allting! Hmf … jag ska fasiken hämnas och ge det ett prank så fort det kommer fram igen 😀

Bild från ca 06:30 imorse här under….