Jagad av spöken, telefonterror och jäkla bakande ….

Vilken natt!

Först grannen som passar några hundar, men förmodligen stängt ute den söta lilla vita som bjäbbar rätt rejält, non-stop! Runt midnatt gick The Bodyguard ut och kollade … men jo visst var vovven ute i trädgården … tror det blev tyst vid 01:00. vet inte om de inte varit hemma och bara lämnat lilla söta ensam där ute, vore konstigt då de faktiskt har en egen hund, och som sagt passar två eller tre stycken andra hundar. Mest irriterad blir jag av, det är att hon kan gapa på andra grannar innan midnatt att de spelar för hög musik, men låta hunden/hundarna skälla hela dagar och ”nätter” det går bra … hmmm … undrar hur hon tänker? Dessutom har jag hört att hon klagat på ägaren (han vi hyr av) , när han bodde här, på att hans tjej hade gått med högklackat inomhus, och det var en gång när de skulle ut … om jag inte minns fel så var det en nyårsafton och långt innan midnatt. ”Det var klackljud i deras tak”, hahaha 😀

Sen var det en annan galenpanna som började ringa mitt i natten … som jag faktiskt klickade av två-tre gånger … fjärde gången stängde jag av ljudet och lämnade telefonen på nedre plan … fem gånger hade denna galenpanna ringt under 30 minuter :-O … inget ont om denna person, men ursäkta, jag sover vid den tiden 😀

Efter det blev jag hemsökt av spöken! Alltså, ibland får jag återkommande drömmar om att ett spöke ska retas med mig, det är ofta att det släcker lampor, stänger dörrar och retas lite allmänt, inget ont känns det som, men jag blir galet irriterad och frågar va fan det vill, och när jag gör det, kan det bli lite mer aggressiv … inte aggressiv på så sätt, men mer retlig, mycket mer retlig, och jag kan nästan höra det skratta för spöket tycker ju så klart det är kul att reta gallfeber på mig, tills jag nästan blir förbannad. Gaaahhhh! Dessa spöken, de återkommer titt som tätt, och har gjort i många år … Undrar om jag får ett svar någon natt, varför?! 😀 😀 😀 Jag är inte så lättskrämd, så att säga, blir mest irriterad.

Okej, denna natt gjorde mig ganska sömnlös, och den lilla sömn jag fick så fick jag nog när jag ”vaknade” vid 06:00, när ”spöket” åter igen försökte tränga sig på.

Så jag travade ner för trapporna och in i köket. Satte på en kanna kaffe och … tro det eller ej … försökte ge mig in på att baka frukostbullar!!! SAY WHAT?! Hahaha … Jag hade sett på Facebook, igen, några bullar som såg så himla goda ut … spanskt recept, så google kom fram för det jag inte riktigt förstod.

Först blanda lite av allt möjligt och i med mjöl … ganska kletig deg, men det skulle tydligen vara så … och låta den jäsa i 1 timme … Där efter röra degen igen och kavla den ganska platt, skära ut fyrkanter (vilket jag inte tyckte var så lätt, då degen fastnade i kniven) men sedan rulla fyrkanterna till små bollar, sen om jag hade en fyrkant eller två till en boll spelar ingen roll 😀

Låta de små bollarna jäsa tills de blev ungefär dubbelt så stora, ca 30 minuter (för mig). Sedan ska man hälla över lite mjölk och pensla med äggula …

Och in i ugnen, 180 grader i ca 20 minuter … Tadaaaaaa! Färdigt!

Kan erkänna att jag nog hällde lite för mycket mjölk över degen, för det blev lite ”kletigt” i botten, men annars superfluffiga och mysiga att äta. Just det, man ska kunna dela dessa ”kulor” så ni vet … att man delar en kula åt gången, men ni är nog inte så dumma att ni inte fattar. Dock tyckte jag att de var väldigt smaklösa … så lite sylt på eller en smakrik ost rekommenderar jag, alltså när man ska äta … Nu åt jag en när de var varma, kanske därför det smetade i botten, ska prova igen nu när de svalnat ordentligt 😀

Helt klart jag ska testa igen, men hälla i mindre mjölk … kan vara så att jag slängde nästan halva degen då jag inte fick plats med fler kulor i skålen, och ändå hällde över all mjölk … tja, ibland tänker man inte längre än vad näsan räcker till. 😀

Recept här om ni vågar prova på det själva 😉

Jag kallar dem för ”De Spanska Bullarna” 😀

200 ml mjölk (kan hända att 3 msk var till resten? Därför min deg blev så kletig), 1 msk torrjäst, eller 5 g färsk, 1 msk socker, 1 msk olja, 240 g mjöl (tror jag hade 2 dl till då jag tyckte det var så kletigt), lite salt ca 0,5 msk (?)

Blanda alla ingredienser väl. Tillsätt sedan lite mjöl och salt i taget och blanda till en fin jämn smet. Trots att jag tror jag gjort lite fel här, så ska smeten ändå vara lite kladdig! Jäs degen i 1 timme under duk. Ta sedan upp degen på mjölat bord och ”banka” in lite mer mjöl medans du trycker till eller kavlar ut degen till en fyrkant, ca 5-7 mm tjock. Skär den i fyrkanter och rulla en fyrkant åt gången och lägg i en form/skål. Jäs igen tills de blir dubbelt så stora, ca 30 minuter under duk. Häll över 3 msk mjölk och pensla alla ”klumpar” med äggula. in i ugnen i ca 20 minuter i 180 grader …. Jag vet att jag är superbra på att skriva recept 😀 Lycka till!!!

Något jag är bättre på, det är att göra smoothies, speciellt när det är en sådan värme som det är nu. Igår kväll blandade jag frysta hallon med färska hallon, blåbär och jordgubbar med liten flaska Actimel (ibland naturell, ibland med jordgubbssmak) och en skvätt av den där Bi frutas tropical, lite mjölk och två isbitar … om jag bara har frysta bär så skippar jag isbitar, för om jag har det då , då får jag brain freeze!!! Hahaha 😀

Slut på detta aplånga inlägg, och jag glömde såklart att säga godmorgon! Nu är det för sjutton snart kväll 😀 Det är spökets fel allting! Hmf … jag ska fasiken hämnas och ge det ett prank så fort det kommer fram igen 😀

Bild från ca 06:30 imorse här under….